淀粉肠的食品安全争议还在不断发酵,但评论已经出现了分化,一部分声音认为淀粉肠事件已经出现了反转。
3月19日,淀粉肠小王子再开直播,其开播1小时直播间观看人数超23万,销售额超2.5万元。这一销售数据在3月15日之前,从未达到过。
小王子在直播间声称他带货的淀粉肠已经出现了断货情况,发货时间要宽限至5天内。在18日的2场直播中,超过100万人涌入他的直播间,销售额飙升至近25万元,较3月份的多场销售数据,上涨超过了10倍。
更早之前,淀粉肠知名厂家,山东夫宇食品有限公司辟谣自家生产的淀粉肠含有骨泥。17日,该公司再发通知称:如受网络传闻影响,无法销售的客户,请联系当地拿货代理进行退货,费用由公司承担。
食品工程博士、资深食品研发人员、食品健康科普作家云无心指出,鸡骨泥中并没有“有毒有害”成分,其所含蛋白质、脂肪和矿物质也是人体需要的营养成分,“从这个意义上说,鸡骨泥是可以给人吃的。不过,现实中的‘商品鸡骨泥’是否可以做食品,还需要考虑其加工过程是否满足食品标准”。
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